Le plan d’affaires

• Documentation préalable
• Personnes-ressources 
• Pour en savoir plus 
• Financement des entreprises

Documentation préalable

Le Guide de transformation des aliments en Ontario est le meilleur document à consulter pour toute personne qui démarre une entreprise de transformation alimentaire en Ontario. En effet, le guide :

• aborde les questions commerciales propres au secteur de la transformation des aliments; 
• présente des lignes directrices sur la salubrité des aliments, l’assurance-qualité et la réglementation gouvernementale correspondante; 
• fournit les coordonnées de personnes-ressources et des hyperliens vers d’autres sources d'informations.

Les différents chapitres portent notamment sur les questions suivantes :

• Vos responsabilités et obligations
• Développement et fabrication de votre produit 
• Assurance de la qualité
• Emballage et étiquetage
• Commercialisation stratégique
• Établissement des prix
• Distribution
  

Personnes-ressources

Pour vous aider à démarrer une entreprise de transformation alimentaire, communiquez avec la Direction de l’Amélioration de la compétitivité de l’industrie alimentaire du MAAARO au :
Téléphone :
(519) 826-4190 ou appels sans frais en Ontario : 1 888 466-2372, poste 6-4190
Courriel :
invest@omafra.gov.on.ca

L’agente responsable de la clientèle pour le secteur des fruits et légumes minimalement transformés est Helga McDonald.
Courriel :
helga.mcdonald@omafra.gov.on.ca
Téléphone :
(519) 826-3711, appels sans frais au
Canada : 1 888 466-2372

On peut également obtenir des conseils sur la mise en marché et l’exportation par le biais du programme Exportations alimentaires Ontario de la Direction du développement des marchés.

Pour en savoir plus

Votre guide de la petite entreprise, produit par le gouvernement provincial, contient tout ce que vous devez savoir pour démarrer et exploiter votre propre entreprise en Ontario. On y traite, entre autres, de :

• planification 
• ventes et marketing
• questions financières 
• questions légales 
• permis 
• zonage 
• l’assurance, et 
• de taxes.

Pour plus d'informations, il est fortement suggéré de consulter la section consacrée aux ressources disponibles dans le domaine.

Le site du Centre de services aux entreprises Canada-Ontario est très utile pour ceux qui démarrent une entreprise. On y trouve, entre autres :

• Des ateliers en ligne pour aider à concrétiser un projet.
• Un plan d’affaires interactif pour faciliter la préparation d’un plan d’affaires triennal. 
• Un système d’aide au démarrage d’une entreprise qui donne accès à l’information de base pour démarrer une entreprise.
  

Financement des entreprises

Les liens suivants contiennent des informations sur les sources de financement appropriées et offrent certains conseils à cet égard.

Le site Aide aux entreprises, financement, programmes et services (en anglais seulement) contient des informations sur les sources de financement pour le secteur de l’alimentation.

Industrie Canada contient un répertoire détaillé sur les fournisseurs canadiens de services financiers ainsi que des conseils pour aider à trouver du financement.

La Banque de développement du Canada offre des possibilités de financement pour démarrer une entreprise. Elle propose divers programmes de financement pour chaque type d’entreprise.

Financement agricole Canada vient en aide aux agriculteurs et aux entrepreneurs de l’agroalimentaire en leur proposant une vaste gamme de prêts et des services d’affaires sur mesure. La mission principale de FAC est de soutenir les producteurs agricoles.

Le Conseil de l’adaptation agricole gère des fonds fédéraux. Le programme CanAdvance finance des projets dont bénéficient les secteurs ontariens de la production et de la transformation.