Cette vinaigrette est indispensable! Elle peut servir de trempette pour les crudités ou à assaisonner une salade ou des pâtes pour un plat délicieux.
Temps de préparation :
Tasses: 2
Ingrédients
Instructions
Égoutter le tofu dans une passoire. Dans un robot culinaire, mettre le tofu, le persil, l'oignon, l'aneth, l'ail, le jus de citron, la vinaigrette fouettée, le sel et le poivre, et mixer jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Consommer immédiatement ou conserver au réfrigérateur dans un contenant étanche pendant deux jours au maximum.
Valeur nutritive
2 c. à soupe (25 mL) :
- Protéines : 1,5 gramme
- Lipides : 1,5 gramme
- Glucides : 0,5 gramme
- Calories : 22