Vue d’ensemble

À compter du 1er janvier 2018, la déclaration contextuelle suivante doit figurer sur les menus ou une affiche bien en vue des clients qui commandent des aliments normalisés ou qui les obtiennent en libre-service :

Les adultes et les jeunes (13 ans et plus) ont besoin, en moyenne, de 2 000 calories par jour et les enfants (4 à 12 ans) ont besoin, en moyenne, de 1 500 calories par jour. Cependant, les besoins individuels varient. 

Comment la déclaration contextuelle doit-elle être affichée?

La déclaration contextuelle doit être affichée  :

  • à un endroit du menu à proximité des aliments normalisés énumérés sur le menu et de la même police et du même format, et au moins de la même taille et de la même importance, que le nom ou le prix de l’aliment normalisé énuméré sur le menu (par exemple, mêmes couleur, largeur de trait, style, etc.)
  • lorsqu’un qu’un client peut commander des aliments ou des boissons ou les obtenir en libre-service et que le menu n’est pas visible, la déclaration contextuelle doit être présentée sur une affiche placée bien en vue des particuliers, et facilement lisible par eux, à l’endroit où ils peuvent commander des aliments ou des boissons ou les obtenir en libre-service.

Dans le cas d’un menu à plusieurs pages, la déclaration contextuelle doit être imprimée sur chaque page ouverte du menu. Lorsqu’un menu comporte plusieurs panneaux, la déclaration contextuelle doit figurer de façon que les renseignements soient visibles lorsque le client place sa commande, mais pas nécessairement sur chacun des panneaux.

Les propriétaires ou exploitants sont exemptés de l’affichage de la déclaration contextuelle pour les menus suivants :

  • les publicités en magasin, les dépliants promotionnels, les circulaires et les magazines;
  • les publicités, les dépliants promotionnels, les circulaires et les magazines, les menus en ligne et les applications de menu qui sont distribués ou disponibles à l’extérieur d’un lieu de restauration réglementé et qui ne comportent pas de prix ou ne fournissent pas de méthode pour passer une commande.

Exemple 21 : Affichage de la déclaration contextuelle dans un menu à plusieurs pages

Exemple 18 : Affichage de la déclaration contextuelle dans un menu à plusieurs pages