FramboisesLe savais-tu?

  • La framboise est une source de vitamine C, de vitamine A et de fibre. Sa couleur vive est une indication qu’elle est truffée d’antioxydants puissants qui aident ton organisme à rester en bonne santé.
  • En Ontario, les framboises sont de saison de juillet à septembre. En 2009, on y a produit plus de 590 tonnes de framboises. De quoi garnir 1,7 millions de tartes!

Devinette

En Amérique du Nord, les framboises étaient considérées comme un luxe jusque vers le milieu du 19e siècle. Les framboises ne sont pas seulement de couleur rouge. De quelle autre couleur peuvent-elles être?

  1. dorée
  2. noire
  3. rouge violacée

Réponse : toutes ces réponses!

Photo gracieusement fournie par Holland Marsh Growers' AssociationRégale-toi!

Bâtonnets glacés à la framboise

Tu vas adorer cette friandise glacée à la framboise, idéale à déguster avec tes meilleurs copains.

Pour 8 portions.
Il te faudra 5 minutes (plus le temps de congélation)
Tu auras besoin de te faire aider par un adulte.

Pour cette recette, il te faudra :

  • 2 tasses (500 mL) de framboises de l’Ontario
  • 1/3 tasse (75 mL) de sucre
  • un peu de jus de citron

Comment s’y prendre :

  1. à l’aide d’un mélangeur, réduire tous les ingrédients en coulis
  2. verser dans des moules à bâtonnets glacés
  3. mettre au congélateur pendant quelques heures