haricotsLe savais-tu?

  • Penses-y! En 2011, l'Ontario a produit près de 68 mille tonnes de haricots verts et jaunes. De quoi remplir les soutes à cargaison de 1 000 avions Boeing 747.
  • Les haricots verts et les haricots jaunes, ou « haricots beurre », existent depuis plus de 9 000 ans.
  • Les haricots frais se cassent facilement en deux. Tu peux en manger crus pour avoir une bonne dose de vitamine C (c'est bon pour tes gencives et tes dents).

Devinette

Est-ce que tu t'y connais en haricots frais? Parmi les variétés suivantes, lesquelles sont des variétés de haricots verts et lesquelles sont des variétés de haricots jaunes?

  1. la variété Improved Tendergreen
  2. la variété Contender
  3. la variété Cherokee Wax
  4. la variété Honey Gold
  5. loutes les réponses ci-dessus

Réponse : a

Photo gracieusement fournie par Holland Marsh Growers' AssociationÀ la quête de nourriture

Le haricot, c'est magique!

Les haricots de l'Ontario sont faciles à cultiver. Démarre-les à l'intérieur, puis transplante tes plantules dehors, dans ton jardin ou dans un grand pot. Ça poussera merveilleusement bien!

Pour cela, il te faudra :

  • des graines de haricots de l'Ontario
  • du terreau
  • un carton à œufs ou un gobelet en plastique

Comment s'y prendre :

  1. Remplir de terreau les alvéoles du carton à œufs ou du gobelet en plastique de terreau aux deux tiers.
  2. Faire un petit trou dans le terreau et y mettre une graine de haricot. Si tu utilises une boîte à œufs, remplis de la même façon chaque alvéole.
  3. Ajouter de l'eau jusqu'à ce que le terreau soit mouillé.
  4. Poser la boîte ou le gobelet dans un endroit ensoleillé.
  5. Arroser tous les deux jours.
  6. Quand les graines commencent à germer, les transplanter dans un pot plus grand ou dans ton jardin. Regarde tes plantules pousser, pousser, pousser!
  7. Les haricots sont prêts à cueillir lorsqu'ils ont environ un demi-centimètre d'épaisseur et une bonne dizaine de centimètres de longueur.