Le savais-tu?
- Utilisé depuis les temps anciens, le miel est un aliment qui a toujours fasciné. Même en dépit des hivers très rigoureux de l'Ontario, on peut y trouver du miel toute l'année. Lorsque le miel est bien conservé, on peut en effet le garder très longtemps. Conserve-le dans un endroit sec à température ambiante.
- S'il est vrai que les ours aiment le miel, ils préfèrent toutefois les larves d'abeilles. Celles-ci sont nourrissantes mais nous n'irons pas jusqu'à les recommander aux enfants. Nous leur suggérons toutefois de verser un filet de miel sur des aliments succulents comme du pain complet grillé, du gruau chaud ou du yogourt, ou pour préparer des boissons frappées.
Devinette
Laquelle de ces affirmations est vraie?
- la reine pond 1 500 œufs par jour
- les abeilles conservent le miel dans des alvéoles de forme hexagonale faits de cire d'abeille
- en été, une ruche peut contenir de 50 000 à 80 000 abeilles
- une abeille doit récolter le nectar de près de 2 millions de fleurs pour obtenir un 500 grammes de miel
- le miel existe en différentes couleurs et saveurs – c'est le type de fleurs dans lesquelles les abeilles ont butiné qui détermine la saveur et la couleur du miel
- toutes ces affirmations
Réponse : f (n'est-ce pas fascinant!)
À la quête de nourriture
Tu souhaites acheter du miel de l'Ontario directement chez un producteur? Pour trouver un apiculteur non loin de chez toi, regarde la liste des apiculteurs de l'Ontario, au lien suivant : Ontario Beekeepers Association (en anglais uniquement). Le site de cette association comprend une section pour les enfants intitulée « Kids zone ».