Le savais-tu?
- C’est certain, certains cochons aiment à se rouler dans la boue. Tu le ferais peut-être aussi si tu n’avais pas de glandes sudoripares pour t’aider à chasser la chaleur excessive. Les 1.200 producteurs de porcs de l’Ontario produisent annuellement plus de 85.000 livres de bacon. Il y a des chances que tu aies même déjà vu un cochon se rouler dans la boue. Maintenant, tu sauras pourquoi.
- Si tu veux être en forme et avoir de l’énergie pour être actif, essaie de manger des protéines chaque jour. La viande de porc est une excellente source de protéines.
Devinette
La viande de porc appartient à quel groupe d’aliments présenté dans Bien manger avec le guide alimentaire canadien?
- animaux de la ferme et substituts
- viande et substituts
- lait et substituts
Réponse : b
Et, pour s’amuser un peu, voici une petite blague :
Q : Est-ce une bonne idée de confier ses secrets à un cochon?
R : Non, pas vraiment, car avec son groin, il aura vite fait de les déterrer!
Régale-toi!
Côtelettes de porc garnies, façon pizza
Suggère cette recette à tes parents pour un repas à se lécher les babines. Avant de cuire tes côtelettes de porc de l’Ontario, badigeonne-les d’une bonne couche de sauce à pizza et ajoutes-y la garniture de ton choix, par exemple de fines rondelles de champignons, de poivrons ou d’oignons de l’Ontario. Saupoudre-les de mozzarella râpée fin. Puis mets-les au four, comme il se doit! Bon appétit!