RadisLe savais-tu?

  • Le radis est un petit légume racine qui ressemble un peu à la betterave ou au navet, mais avec une saveur piquante. Le radis est un cousin de la moutarde.
  • En Ontario, les radis sont de saison de mai à novembre. Ils sont étonnamment riches en vitamine C.

Devinette

Les radis étaient si prisés dans la Grèce antique qu’on en faisait des reproductions en or. Radical!

Il existe un pays dans lequel les habitants célèbrent les radis par un festival appeléNoche de los Rábanos. De quel pays s’agit-il?

  1. l'Espagne
  2. le Portugal
  3. le Mexique

Réponse : c

Photo gracieusement fournie par Holland Marsh Growers' AssociationRégale-toi!

Radis râpés

  • râper finement des radis de l’Ontario et les savourer avec ta trempette préférée ou de l’hummus
  • râper des carottes et des radis de l’Ontario et les mélanger à une sauce à salade de ton choix et voilà une collation fraîche et piquante à savourer!