Particularités de l'asiminier

Taille et forme

  • Jusqu’à 10 mètres de hauteur.
  • Tronc jusqu’à 30 centimètres de diamètre.

Feuilles

  • Vertes et minces, couvertes d’un duvet brun rougeâtre (de 15 à 30 centimètres de longueur).
  • Odeur désagréable lorsqu’on les froisse.

Écorce

  • Mince, lisse et brun foncé avec des taches grises lorsque l’arbre est jeune.
  • Devient rugueuse à mesure que l’arbre vieillit.

Fleurs

  • Pourpre rougeâtre (4 centimètres), groupées en inflorescences.
  • Reposent directement sur la tige.
  • Odeur désagréable.

Fruits

  • Baies cylindriques, jaune verdâtre et charnues (jusqu’à 12 centimètres de longueur), poussent individuellement ou en grappes.
  • Chaque fruit renferme plusieurs graines aplaties et brun foncé.

Aire de répartition de l'asiminier

L’asiminier trilobé est une espèce de la zone carolinienne que l’on trouve dans le Sud-Ouest de l’Ontario, soit près du lac Érié, et dans la région de Niagara.

À savoir pour cultiver l’asiminier trilobé

  • Humidité : pousse mieux dans un sol humide et bien drainé.
  • Sol : pousse mieux dans un sol riche en nutriments dont le pH est acide à neutre.
  • Ombre : pousse mieux lorsqu’il y a un peu d’ombre.
  • Avertissement : l’asiminier trilobé ne se reproduit pas par autopollinisation et dans la mesure où seuls quelques pollinisateurs naturels en assurent la pollinisation, sa production fruitière est restreinte.

Bienfaits et usages de l’asiminier trilobé

Bienfaits pour la faune

Plusieurs espèces se nourrissent des fruits de l’asiminier trilobé, dont :

  • l’opossum
  • le renard
  • l’écureuil
  • le raton laveur

L’asiminier trilobé est l’hôte du porte-queue zébré (papillon).

Usages commerciaux

La chair des fruits de l’asiminier trilobé est employée pour fabriquer :

  • de la crème glacée
  • des vinaigrettes
  • des conserves
  • de la bière

Faits intéressants au sujet de l’asiminier trilobé

  • La sève de l’asiminier trilobé contient une substance chimique toxique faisant en sorte que les herbivores et les insectes s’abstiennent d’en manger les feuilles.
  • Les fruits de l’asiminier trilobé goûteraient à la fois la banane, l’ananas et la mangue.
  • Les fruits sont les plus grands de tous les arbres indigènes de l’Amérique du Nord.
  • L’odeur désagréable des fleurs attire les coléoptères et les mouches qui en sont les pollinisateurs.