Particularités de l'aubépine

Taille et forme

  • Jusqu’à 12 mètres de hauteur.
  • Petite couverture étendue.

Écorce

  • Écorce rugueuse et crevassée.
  • Rameaux épineux.

Feuilles

  • Petites feuilles dentelées.

Fleurs

  • Grappes de fleurs blanches.

Fruits

  • Grappes de petits fruits semblables à des pommes.
  • Peuvent persister en hiver.
  • Peuvent être rouges, oranges, jaunes ou presque noirs.

Aire de répartition de l'aubépine

L’aubépine constitue un groupe d’espèces adaptées à plusieurs milieux en Ontario. Elle est répandue du sud de l’Ontario au nord de Timmins, puis vers l’ouest le long de la rive nord du lac Supérieur jusqu’à la frontière du Manitoba.

Les espèces les plus communes en Ontario sont l’aubépine duveteuse (C. mollis), l’aubépine ergot-de-coq (C. crus-galli), l’aubépine ponctuée (C. punctata) et l’espèce la plus nordique, l’aubépine succulente (C. succulenta).

À savoir pour cultiver de l'aubépine

  • Humidité : pousse dans les sols humides à secs.
  • Sol : préfère les sols fertiles.
  • Ombre : pousse mieux au soleil, mais tolère un peu d’ombre.
  • Avertissement :
    • humidité du sol – l’aubépine est un arbre résistant et adaptable, mais elle pousse mieux lorsqu’elle est plantée dans un sol bien drainé. Si le sol est lourd et humide, former une butte pour y planter l’aubépine et ameublir le sol autour de celle-ci dans un rayon ayant six fois la largeur du trou de plantation et à une profondeur de 15 centimètres
    • épines – l’aubépine est utile en raison de sa capacité à tolérer les milieux secs et venteux, mais il n’est pas recommandé de la planter sur le terrain d’une école compte tenu de ses épines acérées

Bienfaits et usages de l’aubépine

Bienfaits pour la faune

  • Différentes espèces d’oiseaux et d’animaux sauvages se nourrissent des fruits de l’aubépine.
  • Certaines espèces d'oiseaux font leur nid dans les bosquets d’aubépines.
  • Les cerfs et d’autres petits mammifères broutent les jeunes rameaux et les feuilles.

Usages commerciaux

  • Les baies de l’aubépine sont comestibles et peuvent servir à la confection de confitures et de gelées.
  • Les jolies fleurs de l’aubépine en font un excellent choix en aménagement paysager. L’aubépine convient également à la création de haies et de buissons.
  • L’aubépine est trop petite pour être transformée en produits du bois à usage commercial, mais peut servir à la réalisation de petits projets d’ébénisterie.

Fait intéressant au sujet de l’aubépine

  • Dans certaines régions, les fruits de l’aubépine s’appellent « cenelle » ou « senelle ».