Au cours des quelques semaines précédant la récolte, prenez le temps d'évaluer votre programme de lutte intégrée de cette année. Une fois que la cueillette est commencée, ni vos cueilleurs ni vous-même n'aurez le temps de prendre ces notes importantes.

Pour évaluer les dommages causés par les ravageurs, examinez des pommes au hasard, à partir du haut, des côtés et du bas des pommiers. Tout ce qui cause des dommages de l'ordre de 2 à 5 % est préoccupant.

On peut trouver en ligne de bonnes illustrations ainsi que des descriptions des dommages sur le site de LIcultures et dans la publication 310F, Lutte intégrée contre les ennemis du pommier. Ce manuel comporte une page d'évaluation de la cueillette dont vous pouvez faire une copie pour consigner vos résultats. Reportez-vous à l'annexe H.

Quel bloc doit-on examiner? Pour obtenir une idée la plus précise possible de ce qui se passe dans votre verger, vous devriez évaluer tous les blocs. Toutefois, si vous disposez d'un temps limité, vous devriez sélectionner des zones représentatives de votre verger en consacrant environ une heure à chaque bloc. Vous pouvez évaluer le même bloc chaque année et comparer vos résultats pour appréhender les tendances au fil du temps.

Comme procéder? S'il s'agit de gros arbres, choisissez au moins 10 arbres; dans le cas d'arbres nains, sélectionnez au moins 20 arbres; les arbres doivent toujours être répartis dans l'ensemble du bloc. Sélectionnez de 200 à 400 pommes et examinez chaque fruit sur toute sa surface sans le cueillir. Choisissez les fruits à divers endroits de l'arbre : en haut, à l'intérieur et à la périphérie. La clé est de choisir au hasard et de ne pas oublier de prendre des notes!

Notez également les dommages aux feuilles, par exemple la tavelure, la mineuse marbrée, l'oïdium du pommier, la cécidomyie du pommier et les dégâts dus à l'alimentation des insectes. Ces détails sont importants pour planifier votre programme de lutte intégrée de l'an prochain.

Les évaluations précoces de cueillettes déjà effectuées cette année ont montré une année globalement réussie en ce qui a trait à la lutte contre les ravageurs. Certains vergers ont connu des problèmes de chenilles défoliatrices en début de saison, lesquelles ont causé des dommages aux feuilles et aux fruits. Certains blocs ont également connu des pressions accrues de cécidomyies du pommier ou de carpocapses de la pomme, ayant respectivement entraîné des cloques et du bronzage. Malgré le nombre élevé de captures de la punaise de la molène dans les plateaux de collecte, les dommages n'ont pas été aussi graves que prévu dans bon nombre de vergers. On a aussi observé des dommages aux fruits causés par le carpocapse de la pomme. Dans l'Est, les dommages dus à l'hoplocampe du pommier ont été relativement limités. La brûlure bactérienne a été importante dans la plupart des régions de la province, notamment avec brûlure de la fleur et brûlure des pousses. Dans quelques vergers où les programmes de fongicides ont échoué ou dans lesquels les résidus n'étaient plus présents, on a observé la présence d'oïdium (blanc) et de tavelure, ainsi que de moucheture, de taches de suie, de pourriture noire et de pourriture amère.