Poulet et légumes au sésame

Ce plat de légumes et de poulet au sésame cuit au four et glacé est très addictif. Vous pouvez ajouter de la sauce au piment et à l’ail au mélange de bouillon.

Temps de préparation

25 minutes

Prêt en

47 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Temps de cuisson au four: 15 minutes

 

Nombre de portions

4 portions

Mode Cuisson

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Ingrédients

  • 1 tasse (250 mL) de chapelure japonaise
  • 3 c. à table (45 mL) de graines de sésame
  • 500 g de poitrines de poulet de l’Ontario, désossées et sans peau
  • 3 c. à table (45 mL) de fécule de maïs
  • 1  œuf de l’Ontario, fouetté
  • 2 c. à thé (10 mL) d’huile végétale
  • 2  poivrons de serre de l’Ontario, hachés
  • 1  oignon de l’Ontario, haché
  • 1/2 tasse (125 mL) de bouillon de poulet sans sel ajouté
  • 3 c. à table (45 mL) de miel de l’Ontario
  • 2 c. à table (25 mL) de chacune : sauce soya et huile de sésame
  • 1 c. à table (15 mL) de chacun : cassonade et vinaigre de riz
  • 2  gousses d’ail, pressées

Instructions

  • 1 tasse (250 mL) de chapelure japonaise
  • 3 c. à table (45 mL) de graines de sésame
  • 500 g de poitrines de poulet de l’Ontario, désossées et sans peau
  • 3 c. à table (45 mL) de fécule de maïs
  • 1  œuf de l’Ontario, fouetté
  • 2 c. à thé (10 mL) d’huile végétale
  • 2  poivrons de serre de l’Ontario, hachés
  • 1  oignon de l’Ontario, haché
  • 1/2 tasse (125 mL) de bouillon de poulet sans sel ajouté
  • 3 c. à table (45 mL) de miel de l’Ontario
  • 2 c. à table (25 mL) de chacune : sauce soya et huile de sésame
  • 1 c. à table (15 mL) de chacun : cassonade et vinaigre de riz
  • 2  gousses d’ail, pressées

Valeur nutritive

par portions:

  • Protéines: 35 grammes
  • Lipides: 17 grammes
  • Glucides: 50 grammes
  • Calories: 490
  • Fibres: 3 grammes
  • Sodium: 785 mg

Mots-clés associés à la recette

SouperDînerPlats principaux

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