Formation et accréditation des manipulateurs d'aliments
Renseignez-vous sur les exigences de formation en manipulation des aliments et l’obtention de la certification.
Survol
En Ontario, les dépôts d’aliments doivent avoir au moins un manipulateur d’aliments certifié sur place pendant chaque heure d’ouverture d’un lieu de restauration. La formation en salubrité des aliments est un élément important de la protection des consommateurs contre les risques pour la santé découlant de la manutention, de la préparation et de la cuisson d’aliments.
Comment obtenir la certification pour la manipulation des aliments
En Ontario, la formation en manipulation des aliments est dispensée par :
- les bureaux de santé publique locaux, ou
- certains fournisseurs commerciaux approuvés commercial providers
Pour savoir quels cours de formation en manipulation des aliments sont offerts dans votre région, contactez votre bureau de santé publique local ou passez en revue la liste des fournisseurs de programmes ci-dessous pour recevoir une formation et une certification en manipulation des aliments.
Programmes commerciaux approuvés
Les programmes énumérés ci-dessous ont fait une demande et ont été reconnus par le MS comme répondant aux exigences minimales pour la formation et la certification des manipulateurs d'aliments, tel que déterminé par le MS. Ces programmes de formation pour les manipulateurs d'aliments sont jugés équivalents à la formation et à la certification offertes par les bureaux locaux de santé publique. Tous les bureaux de santé publique de l'Ontario accepteront les certifications émises par ces fournisseurs après la date de leur inscription en tant qu'équivalence. Les bureaux de santé publique ne sont pas tenus d'accepter les certifications émises par ces fournisseurs avant la date où ils sont jugés équivalents.
| Fournisseur de formation | Coordonnées | Date d'équivalence |
|---|---|---|
Above Training /StatefoodSafety Ontario Safe Food Handling Course | Offert pour certains détaillants alimentaires et services de restauration sélectionnés | 8 mai 2019 |
Advanced Health and Safety Consulting Ltd. Food Handler Certification Course (Chinese and English) | Markham Civic Center – niveau inférieur, Markham (Ontario) L3R 9W3
| 4 décembre 2024 |
A Poetic Health Certificat de formation en manipulation des aliments | 35, croissant Brian Peck, unité 1509 East York (Ontario) M4G 0A5 info@apoetichealth.com apoetichealth.com | 9 novembre 2017 |
Academy of Applied Pharmaceutical Sciences Food Handling Certificate | 200, rue Consumers, Bureau 200 North York (Ontario) M2J 4R4 aaps.ca | 29 octobre 2013 |
Accents Multilingual Workplace Training Fundamentals of Safe Food Handling | 5 avril 2019 | |
Acticert Food Handler Certification Course | 7896 Tranmere Drive, Unité 224 Mississauga (Ontario) L5S 1V9 Acticert.com | 4 décembre 2023 |
Aims Health & Safety Training Essential Food Safety Training | 11, avenue Hyslop Hannon (Ontario) L0R 1P0 | 23 février 2015 |
Audmax Inc. The Art and Science of Safe Food | 2426, crescent Padstow Mississauga (Ontario) L5J 2G4 maxcine@audmaxinc.com audmaxinc.com | 10 septembre 2018 |
BacOff Food Safety & Hygiene Training and Consulting Food Handler Certification Course | Toronto (Ontario) bacofffoodsafety@gmail.com bacoff.ca | 12 mai 2017 |
Benny & Co
Formation hygiène et salubrité alimentaire – Manipulateurs d’aliments | Offert aux employés de Benny & Co. | 7 janvier 2019 |
Canadian Food Safety Consulting Group Ltd. SafeCheck™ Advanced Food Safety | 5251, 48e avenue Sud-Est, unité 70 Calgary (Alberta) T2B 3S2 canadianfoodsafety.com | 17 juillet 2015 |
Canadian Food Safety Training Inc. Canadian Food Safety Training | Légion de la Longue Branche 101 3850, boulevard Lake Shore Ouest Etobicoke (Ontario) M8W 1R3 canadianfoodsafetytraining.com | 24 décembre 2014 |
Canadian Institute of Food Safety Food Handler Certification Course | Niveau 3, 500, rue King Ouest Toronto (Ontario) M5V 1L9 support@foodsafety.ca foodsafety.ca | 12 mai 2017 |
Chinese Food Services Safety Consultancy Food Handler Certification Training | 2-138 rue D’arcy Toronto (Ontario) M5T 1K3 | 23 décembre 2024 |
Community and Family Services of Ontario CFSO Food Handler Certification | 4051, rue Gordon Baker, unité A Scarborough (Ontario) M1W 2P3 cfso.care | 20 juin 2023 |
Food Consulting and Labeling Solutions Food Safety Handler Certification Program | 682, rue David Welland (Ontario) L3B 2B9 ricferrusi@gmail.com | 23 juin 2015 |
FoodPrep Inc. Food Handler Certification | 4040, avenue Steeles Ouest unité 44, bureau 11 Woodbridge (Ontario) L4L 4Y5 training@foodprep.ca foodprep.ca | 3 avril 2017 |
FOODSAFETYPRO.CA INC. Food Safety Handler Certification | Formation sur site pour le GTA, le Toronto et l’Ontario info@foodsafetypro.ca foodsafetypro.ca | 9 décembre 2024 |
FoodSafe4U by Excellent Learning Formation et certification pour les manipulateurs d’aliments de l’Ontario | 851 route Industrial unité 42 Ottawa (Ontario) K1G 4L3 foodsafe4u.com | 25 mai 2022 |
FoodSafetyTraining.ca Online Food Handler Certification Course | Chatham (Ontario) help@foodsafetytraining.ca foodsafetytraining.ca | 11 décembre 2013 |
Food VisionInc. Cours de formation en manipulation des aliments menant au certificat | 4000, avenue Steeles Ouest Bureau 216 Vaughan (Ontario) L4L 4V9 training@foodvisioninc.com foodvisioninc.com | 20 janvier 2022 |
Freeborn & Associates Inc., Food Safety Market Marché de la sécurité alimentaire Hygiène et Sécurité Alimentaire pour Gestionnaires | 3 juillet 2018 | |
Conseil scolaire du district de Hamilton Wentworth Cours pour l’agrément des préposés à la manutention de nourriture | 465, 16e rue Est Remarque : Ce cours s’adresse aux personnes qui sont admissibles au Programme d'alphabétisation et de formation de base d’Emploi Ontario. Pour de plus amples renseignements, visitez le site Web. | 29 avril 2021 |
Hospitality Training Action Food Handler Certification Training | 301-40 avenue Spadina Toronto (Ontario) M5V 1E3 hta75.com | 29 novembre 2024 |
Services aux Autochtones Direction générale de la santé des Premières Nations et des Inuits Formation à la sécurité alimentaire | 195 rue Henry, unité 6C Brantford (Ontario) N3S 5C9 | 11 avril 2014 |
Indocert Inc. Food Safety Handler Certification | 87 Loggers Grove London (Ontario) N5W 6G5 indocert.ca | 23 décembre 2024 |
InstaCert Food Handler Certificate Course | info@instacert.ca instacert.ca | 11 février 2020 |
| Kenora Chiefs | 240 Veterans Drive, 3e étage P.O. Box 349 Kenora, (Ontario) P9N 3X4 www.kenorachiefs.org | 27 février 2024 |
KnowledgeWare Communications Corp. Food Safety for Food Handlers | 11763, rue Darby Maple Ridge BC V2X 5G1 kccsoft.com | 20 septembre 2018 |
Lambton College Safe Food Handling | 1457, rue London Sarnia (Ontario) N7S 6K4 https://www.lambtoncollege.ca/courses/course?id=SFHMR-0010 | 14 novembre 2023 |
Matawa First Nations Management Food Handler Training Certification | Matawa First Nations Management 233, rue Court Sud Thunder Bay (Ontario) P7B 2X9 | 12 juin 2020 |
Meat and Poultry Ontario Food Handler Training For the Industry | 130, rue Malcom Remarque : ce cours est destiné aux personnes travaillant dans certaines installations de transformation de la viande. Pour plus de renseignements, veuillez consulter le site Web. | 24 mars 2023 |
Ministère de l'Environnement, de la Protection de la nature et des Parcs Food Safety Training | 300, rue Water, tour Sud Peterborough (Ontario) K9J 8M5 | 10 juin 2015 |
Nokiiwin Tribal Council Food Handler Certification Course | 384, route de Fort William Thunder Bay (Ontario) P7B 2Z3 nokiiwin.com | 20 juin 2023 |
Noraxx Inspections Inc. Cours de certification de Noraxx Inspections sur la manipulation des aliments | 692 Catalina Crescent Burlington (Ontario) L7L 5B8 noraxx.ca | 26 juillet 2021 |
Peel Career Assessment Services Inc. PCAS: Food Handling Certificate Program | 975 Meyerside Drive Mississauga (Ontario) L5T 1P9 services@peelcareer.com peelcareer.com/ | 27 mars 2025 |
Pharma-Medical Science College of Canada Food Handler | 505, rue Consumers, bureau 100 Toronto (Ontario) M2J 4V8 pharmamedical.ca | 20 septembre 2018 |
Poseidon H2O Food Handler Safety Training | 279 rue Wembley Sudbury (Ontario) P3E 1N6 contacts@poseidonh2o.ca poseidonh2o.ca | 29 novembre 2024 |
| Probe It Food Safety Food Handler Certification | Région du Grand Toronto probeit.ca | 6 octobre 2015 |
Conseil canadien du commerce de détail FoodWise | 1881, rue Yonge, bureau 800 Toronto (Ontario) M4S 3C4 retailcouncil.org | 5 septembre 2014 |
ServSafe Ontario Food Handler Training | National Restaurant Association 233 rue sud Wacker, bureau 3600 Chicago (Illinois) 60606 ServSafeInternational@restaurant.org ServSafeInternational.com | 5 décembre 2016 |
ServeWell Food Handler Certificate Course | 11 février 2020 | |
Student Nutrition Ontario Safe Food Handling Training Course for Student Nutrition Programs | 2, rue Trethewey, 4e étage Remarque: Ce programme est réservé aux bénévoles des programmes de nutrition pour étudiants. | 16 novembre 2023 |
TrainCan
ADVANCED.fst - Manager Food Safety Training | 1895, rue Clements, bureau 117 Pickering (Ontario) L1W 3V5 traincan.com | 18 décembre 2013 |
TrainCan BASIC.fst - Food Handler Safety Training | 1895, rue Clements, bureau 117 Pickering (Ontario) L1W 3V5 traincan.com | 18 décembre 2013 |
Train Food Safety Food Handler Certification Course | 252, rue Bloor Ouest Toronto (Ontario) M5S 1V6 info@trainfoodsafety.ca trainfoodsafety.ca | 14 novembre 2017 |
Worksite Safety Compliance Centre Food Handler Certification | 55 rue Head, unité 401 Dundas (Ontario) L9H 3H8 worksitesafety.ca/product/training/online/food-handler-certification | 23 décembre 2024 |
Devenir fournisseur reconnu de formation en manipulation des aliments
Pour devenir fournisseur reconnu de formation en manipulation des aliments en Ontario, les organismes doivent faire une demande auprès du ministère de la Santé. Ce dernier évaluera la demande d’équivalence par rapport à la norme provinciale. Les candidats retenus se verront accorder la reconnaissance provinciale pour offrir une formation en manipulation d’aliments en Ontario.
Demandeurs admissibles
Demandeurs admissibles, y compris les entités autre que les bureaux de santé publique, tels que :
- les groupes commerciaux/privés
- les établissements d’enseignement
- les associations sans but lucratif
Les programmes de formation qui satisfont aux exigences énoncées dans le processus de demande et d’évaluation deviendront des fournisseurs reconnus de formation en manipulation des aliments par tous les conseils de santé en Ontario.
Nous acceptons les demandes deux fois par an, au printemps/été et à l’automne/hiver.
Statut du processus de demande : ouvrir mardi 13 août à 9 h 00 HNE au vendredi 3 octobre 2025 à 23 h 59 HNE.
Comment faire une
Pour demander la reconnaissance d’un programme de formation et de certification en manipulation des aliments, le fournisseur doit soumettre les documents à l’évaluation :
- une demande d’équivalence de son programme de formation en manipulation des aliments
- le matériel des cours pertinents
- tout autre document demandé lié à l’élaboration et à la mise en œuvre du cours
Évaluation
Nous évaluons les demandes en fonction des exigences du programme standard et de la qualité générale des cours.
Après l’évaluation de votre demande, des exigences supplémentaires, des modifications ou des changements au programme proposé peuvent être nécessaires pour obtenir la reconnaissance.
Frais
Il n’y a pas de frais à payer pour faire une demande ou pour devenir d’un fournisseur de formation reconnu.
Contactez-nous
Envoyez un courriel pour obtenir plus d’information sur la procédure de demande et pour demander les documents de demande. Utilisez la ligne objet « Demande de renseignements concernant le programme de formation en manipulation des aliments. »
Guide pour se lancer dans l’alimentation à domicile
Guide étape par étape pour démarrer une entreprise d’alimentation à domicile, et bref survol des exigences de santé publique que doivent respecter les exploitants alimentaires.