Houblon
Renseignez-vous sur la production de houblon en Ontario, y compris l’agronomie des cultures, la lutte antiparasitaire, les activités saisonnières dans la houblonnière et plus encore.
Aperçu
La production commerciale de houblon à petite échelle est réapparue dans toute la province de l’Ontario. Bien que le principal acheteur de houblon local soit l’industrie de la bière artisanale, le houblon peut également être utilisé pour d’autres produits à valeur ajoutée, tels que :
- les applications culinaires sans alcool
- les produits de soins personnels
- les suppléments médicinaux
- d’autres produits à base de plantes
- les utilisations ornementales et de jardinage
La mise en œuvre de pratiques exemplaires pour la production, la récolte et les activités après la récolte peut améliorer la qualité. Pour réussir, il est essentiel de mener des recherches et d’élaborer des plans d’entreprise sur les exigences de la production agricole, les défis de la lutte contre les ravageurs et les variétés adaptées au marché. Pour obtenir des ressources pour la production de houblon, consultez :
- Promo-Cultures : Houblon
- MAAARO Guide à l’usage des brasseurs 2022–2023
- Profil de la culture du houblon au Canada du CLA d’AAC pour 2020
- Introduction to Hop Production (Présentation de 2016 par Evan Elford)
- Introduction to Hop Pest Management (Présentation de 2016 par Dre Melanie Filotas)
- Hop Harvest Timelines in Ontario
- Plants de la houblonnière
- BBCH Scale
Gestion des cultures
Pour en savoir plus sur la gestion du houblon, y compris les analyses de sol, l’identification des carences en éléments nutritifs et les directives en matière de fertilité, visitez :
- Hop fertility guidelines (2020)
- Carences en éléments nutritifs guide d’identification pour le houblon
- Laboratoires d’analyse des aliments et des fourrages, des tissus des pétioles, des feuilles et du sol
- Hop scouting pocket guide for the U.S. Upper Midwest and Northwest, and Eastern Canada
- Field Guide for Integrated Pest Management in Hops, Third Edition
Lutte antiparasitaire
Pour plus d’informations sur la lutte contre les ravageurs dans vos cultures de houblon, consultez :
- Calibrer un pulvérisateur à jet porté
- Université de Guelph, Agriculture and Food Laboratory : Pest Diagnostic Clinic
- Liste des produits antiparasitaires pour le houblon (2021)
Ressources sur la récolte et l’après-récolte
Pour des ressources sur la récolte et l’après-récolte, y compris des informations sur les tests analytiques, consultez :
- UVM Hop Harvest Moisture Calculator (University of Vermont)
- Ontario Agri-Food Venture Centre (OAFVC) : Services
- A&L Canada Laboratories Inc.
- Alliance Analytical Labs : Hops Testing and Alcoholic Beverage Testing
- Houblon des Appalaches
- NC Research et Innovation : Hops Analysis Services
Gestion d’entreprise
Utilisez les budgets d’entreprise suivants pour la production de houblon à petite échelle :
- Hop Growers of America : 5 Acre Hop Enterprise Budget
- Hop Growers of America : 10 Acre Hop Enterprise Budget
- Hop Growers of America : 20 Acre Hop Enterprise Budget
Fournitures et matériel
Pour des ressources indiquant où acheter des fournitures et du matériel pour la production de houblon, consultez :
- Simple Earth Hops : hop trellis plans
- Gintec Shade Technologies Inc.
- Good Rope Company, Inc.
- Oakland Shading Company
- H et W Equipment, Inc.
- Millenniumsoils Coir
- S.L. Natural Fibre Products Inc.
Pour acheter des plants de houblon, consultez :