À propos de ces données

Obtenez des données sur la production, les superficies récoltées, les ventes et les prix des fruits, des légumes, des aliments cultivés en serre, du miel et du sirop d’érable.

Production de fruits

Fruits biologiques

Données sur la superficie cultivée, le volume de production et la valeur à la ferme.

Fruits commerciaux

Données sur la superficie récoltée, le volume de production, le prix moyen et la valeur à la ferme.

Recensement de l'agriculture – fruits

Données sur la superficie totale et le nombre de fermes.

Cultures individuelles

Données sur la superficie récoltée, le volume de production, la valeur à la ferme, le prix moyen et le rendement moyen.

Ces renseignements sont également disponibles sous forme de données agrégées pour chaque culture individuelle, par comté. Ils ne sont toutefois pas offerts pour tous les fruits.

Pommes (données historiques)

Évaluation de la récolte de pommes

Données sur le volume de production des variétés de pommes de 2012 à 2014.

Données sur les pommes par variété

Données sur le volume de production par variété, sur le prix et la valeur de vente, sur le prix et la valeur pour le cultivateur et sur les frais de commercialisation de 1994 à 2005.

Données sur les pommes par mode de commercialisation

Données sur le volume de production par mode de commercialisation (jus, autre, marché du frais), sur le prix et la valeur de vente, sur le prix et la valeur pour le cultivateur et sur les frais de commercialisation de 1994 à 2012.

Production de légumes

Légumes commerciaux

Données sur la superficie récoltée, le volume de production, le prix moyen et la valeur à la ferme.

Légumes biologiques

Données sur les superficies cultivées et productives, le volume de production et la valeur à la ferme.

Recensement de l'agriculture – légumes

Données sur la superficie totale et le nombre de fermes.

Légumes de transformation

Données sur le volume de production, la valeur à la ferme, le prix, la superficie récoltée, le revenu brut et le nombre de contrats pour différentes cultures, comme les carottes, les concombres et les petits pois, le maïs sucré, les tomates et les haricots de Lima.

Cultures individuelles

Données sur la superficie récoltée, le volume de production, la valeur à la ferme, le prix moyen et le rendement moyen.

Ces renseignements sont également disponibles sous forme de données agrégées pour chaque culture individuelle, par comté. Ils ne sont toutefois pas offerts pour tous les légumes.

Légumes de serre

Pommes de terre

Production de pommes de terre

Données sur la superficie, la production, la valeur et le prix des pommes de terre, ainsi que sur la superficie ensemencée, la superficie récoltée, le rendement et la valeur à la ferme des pommes de terre.

Prix des pommes de terre

Données sur les prix annuels moyens des pommes de terre en Ontario ainsi que sur le poids de la production commercialisée, les recettes monétaires agricoles totales et le prix par quintal.

Offre et utilisation

Données sur la superficie récoltée, la production commercialisée, le prix moyen et la valeur à la ferme des cultures de légumes commerciaux qui suivent.

Cultures de serre, gazonnières et pépinières

Production de fleurs et de plantes en serre

Données sur la production de fleurs et de plantes en serre par type et par valeur totale en Ontario et au Canada.

Statistiques sur l'industrie des cultures de serre

Données sur la superficie en pieds carrés, les ventes, le nombre d’employés et le coût de certains intrants propres à l’industrie des cultures de serre en Ontario et au Canada.

Statistiques sur l'industrie des pépinières

Données sur les ventes de la superficie en production, le nombre d’employés et le coût de certains intrants propres à l’industrie des pépinières en Ontario et au Canada.

Miel et sirop d’érable

Production de miel

Données sur le nombre estimatif d’apiculteurs et de colonies d'abeilles ainsi que sur la production, le rendement, le prix moyen et la valeur du miel.

Production de sirop d'érable

Données sur la production et la valeur à la ferme du sirop d’érable produit en Ontario.