S’il s’agit d’une urgence ou que vous ou une personne que vous connaissez courez un danger immédiat, veuillez appeler le 911 ou vous rendre à l’hôpital ou au service des urgences le plus proche.

À propos des aliments au cannabis

Le 17 octobre 2019, le gouvernement fédéral a modifié la Loi sur le cannabis afin de permettre la vente légale d’aliments au cannabis.

Les aliments au cannabis sont des aliments ou des boissons à base de cannabis ou d’huiles de cannabis. Vous pouvez utiliser des aliments au cannabis comme solution de rechange, plutôt que de fumer ou de vapoter du cannabis.

Si vous choisissez de consommer des aliments au cannabis, commencez par un faible taux et allez-y lentement. Les aliments au cannabis peuvent être plus puissants que d’autres formes de cannabis et peuvent vous affecter pendant de plus longues périodes. Prenez votre temps afin de comprendre comment votre corps réagit.

Les aliments au cannabis se présentent sous différentes formes liquides et solides, comme :

  • les produits de boulangerie
  • les thés
  • les boissons gazeuses
  • le beurre de cannabis infusé

Effets sur la santé

Il faut plus de temps pour ressentir les effets du cannabis lorsque vous consommez des aliments au cannabis par rapport aux autres formes de cannabis. L’état d’euphorie est souvent retardé. Si vous en prenez trop et trop rapidement, vous risquez d’être victime d’un empoisonnement au cannabis.

La consommation d’aliments au cannabis présente les mêmes risques pour la santé que la consommation d’autres formes de cannabis.

Effet de courte durée

  • l’anxiété, la peur ou la panique
  • la confusion
  • les étourdissements ou les évanouissements
  • la difficulté à se concentrer ou à se souvenir de certaines choses
  • la diminution de la capacité de réaction rapide
  • une fréquence cardiaque plus élevée (risque accru de crise cardiaque chez les personnes souffrant de problèmes cardiaques)
  • la paranoïa ou des pensées délirantes
  • la somnolence

Effets à long terme

  • un risque d’accoutumance
  • un risque d’atteinte à la :
    • capacité de concentration
    • capacité de prise de décision
  • un risque accru d’être atteint d’un problème de santé mentale

Les méfaits pour la santé et le risque de dépendance liés à la consommation de cannabis sont particulièrement élevés chez les jeunes. Renseignez-vous sur les risques pour la santé des jeunes qui consomment du cannabis.

Aucune quantité de cannabis n’est sans danger pendant la grossesse et l’allaitement. Renseignez-vous sur les risques pour la santé de la consommation de cannabis pendant la grossesse et l’allaitement.

Empoisonnement au cannabis

Consommer une trop grande quantité de cannabis à la fois peut entraîner des effets indésirables temporaires, appelés empoisonnement au cannabis.

Il est plus facile de s’empoisonner lorsqu’on consomme du cannabis (aliments ou boissons) que lorsqu’on inhale du cannabis (fumer ou vapoter).

Renseignez-vous sur l’empoisonnement au cannabis.

Si vous ou une personne que vous connaissez courez un danger immédiat, veuillez appeler le 911 ou vous rendre à l’hôpital ou au service des urgences le plus proche.

Réduisez vos risques

Les effets de la consommation de cannabis peuvent être imprévisibles, car le degré de tolérance de chacun est différent.

Commencez par un faible taux de THC (tétrahydrocannabinol), par exemple, 2,5 mg ou moins. Prenez votre temps afin de comprendre comment votre corps réagit.

Même si les aliments au cannabis peuvent être un moyen moins nocif de consommer du cannabis que de le fumer ou de le vapoter, ils contiennent toujours du THC, le produit chimique qui cause les effets psychiques appelés état d’euphorie.

Lorsque vous achetez des aliments au cannabis, assurez-vous de :

Lorsque vous consommez des aliments au cannabis, rappelez-vous ceci :

  • il faut parfois compter de 30 minutes à deux heures pour commencer à ressentir les effets
  • il peut s’écouler quatre heures avant que vous ressentiez tous les effets
  • les effets peuvent durer jusqu’à 12 heures
  • vous devez respecter les lois sur le cannabis et la conduite automobile

Entreposage sécuritaire

Les aliments au cannabis peuvent ressembler à d’autres aliments ou ingrédients, comme les brownies ou les bonbons. C’est pourquoi il est extrêmement important de garder tous les produits au cannabis sous clé et hors de la portée des enfants et des animaux domestiques.

Évitez de consommer des aliments au cannabis provenant d’un détaillant de cannabis non autorisé afin de veiller à ce que les produits soient sécuritaires à consommer et exempts de toute contamination.

Renseignez-vous au sujet des règles sur le transport du cannabis.

Préparer des aliments au cannabis à domicile

Vous pouvez cuisiner avec du cannabis et de l’huile de cannabis afin de préparer vos propres aliments, pourvu qu’ils soient destinés à votre consommation personnelle. Vous ne pouvez les vendre ou les partager avec une personne de moins de 19 ans.

Si vous préparez des aliments au cannabis à domicile, assurez-vous de respecter les consignes en matière de salubrité des aliments.

Mis à jour : 23 septembre 2021
Date de publication : 06 décembre 2019