Survol

Le secteur laitier est le secteur agricole le plus important en Ontario. Au Canada, les produits laitiers sont soumis à la gestion de l’offre, ce qui signifie que les producteurs doivent acheter des quotas pour participer au marché.

Les bovins laitiers produisent en moyenne 30 litres de lait par jour. Les races de vaches laitières les plus populaires sont les suivantes :

  • Holstein
  • Jersey
  • Ayrshire
  • Suisse brune
  • Guernsey
  • Shorthorn laitière
  • Canadienne

Pour en savoir plus sur l’industrie laitière au Canada, notamment sur les quotas et les règlements, visitez les sites Web des Dairy Farmers of Ontario et des Producteurs laitiers du Canada. Le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des bovins laitiers est la référence au Canada en ce qui concerne le soin des animaux et les pratiques recommandées.

Renseignements généraux

Découvrez comment démarrer une ferme et apprenez-en plus sur l’industrie laitière et les pratiques exemplaires en matière de soins aux animaux.

Santé

Découvrez les maladies courantes chez les bovins laitiers et comment préserver la santé du troupeau.

Soin et manipulation

Apprenez-en plus sur le soin des vaches laitières, la gestion des veaux et les méthodes d’euthanasie et d’élimination du bétail sans cruauté.

Alimentation et nutrition

Apprenez-en plus sur l’alimentation, la nutrition, la qualité de l’eau et l’incidence des moisissures et des mycotoxines dans les aliments pour vaches laitières.

Moisissures et mycotoxines

Découvrez les maladies couramment liées à l’alimentation et à la nutrition :

Logement et installations

Créez un environnement sécurisant pour les troupeaux de vaches laitières et améliorez l’efficacité énergétique grâce à une bonne ventilation et au logement approprié des vaches dans votre étable.

Aménagement et construction

Éclairage

Ventilation

Litière