Phytolaque d’Amérique

Famille du phytolaque (Phytolaccaceae) :

Phytolacca americana L.

Code OEPP :

PHTAM

Autres noms communs :

Phytolaque commun; raisin d’Amérique; pokeweed

Caractéristiques

Cycle vital :

Espèce vivace.

Propagation :

Se reproduit par graines.

Levée :

Les graines peuvent germer au printemps, en été ou à l’automne. Cependant, c’est en automne que l’on observe le plus souvent l’émergence de cette mauvaise herbe dans les champs cultivés.

Distribution et habitat :

Indigène au Canada, le phytolaque d’Amérique est rencontré dans les prés, les terrains vagues, au bord des boisés ou le long des clôtures dans la région sud de l’Ontario.

Compétition :

Au cours de la récolte, le jus à l’intérieur des baies du phytolaque d’Amérique peut tacher les graines cultivées et en diminuer leur valeur et qualité.

Toxicité :

Le phytolaque d’Amérique est très toxique pour le bétail. L’ingestion de cette mauvaise herbe peut provoquer des vomissements, une paralysie et peut même entraîner la mort.

Indices pour une identification rapide

Plantule

Premières feuilles :

Les premières feuilles du phytolaque d’Amérique sont lisses et d’apparence charnue.

Plante adulte

Feuilles matures :

Les feuilles sont alternes et celles de la partie inférieure de la plante sont larges et longues tandis que celles de la partie supérieure sont plus courtes et d’un vert plus foncé et sont portées par de plus courts pétioles. Des nervures vert rosé sont aussi visibles sur les feuilles.

Tige :

Elle est dressée, lisse, glabre et d’apparence pulpeuse. De couleur rose à rouge éclatant, la tige peut aussi atteindre jusqu’à 3 m de hauteur.

Inflorescences :

Les fleurs du phytolaque d’Amérique n’ont pas de véritables pétales. Elles ont cinq sépales, ressemblant à des pétales, qui sont blanc verdâtre ou blanc rosâtre. Les inflorescences sont disposées en grappes au sommet des tiges ou des branches.

Fruits :

Le phytolaque d’Amérique produit des baies pourpres, juteuses qui renferment un jus cramoisi.

Racines :

Elles sont vivaces, pivotantes.

Conseil utile pour l’identification

Les plantes du phytolaque d’Amérique se distinguent par leur apparence douce et charnue ainsi que par leurs baies pourpres au sommet de tiges lisses.